I.G.P. MARSANNE / ROUSSANNE - Métisse 2023

Cépage

80% MARSANNE, 20% ROUSSANNE.
Sol granitique de plateau, exposition Sud, Sud-Est.
Vignes de 15 à 20 ans.

Rendements

55 hl/ha.

Elaboration

Vendanges manuelles.
Vendange égrappée pour une macération pelliculaire de 18 heures et vinification en cuve avec contrôle
de température.

Dégustation

bouche croquante, parfum d’aubépine et d’acacia, bon équilibre.

Garde

À apprécier dans sa jeunesse.